Я не готовлю помалу, дурная привычка, но опыт научил, что семья это быстро не доедает, каждый день одно и тоже не хотят, а так через недельку-другую - с удовольствием опять. Да оно и свежее выглядит, чем на пятый день просто в холодильнике. И удобно иметь своё готовое под рукой, вот сын взял баночку уходя на вечеринку к друзьям. А помидоры я тоже иногда кладу, раз на раз не приходится :)