vera_56: (Default)
[personal profile] vera_56
Вместо Мэммоса пишу о том, что меня отвлекает. Такой вкусный лимонный пирог! Дети съедают и просят ещё.



В тёплое молоко 125-175г
добавить соответственно
дрожжи 50г свежих или чайную ложку сухих
2 столовых ложки сахара
тщательно размешать, добавить
2,5 стакана муки и
200г сливочного масла (растопленного или размягченного)
замесить тесто
разделить на 2 части - 2/3 на сковородку или форму, 1/3 использовать чтоб закрыть пирог крошками, натерев его через крупную терку, кромочку красиво защипать.
Для начинки пирога
1 лимон
натереть на мелкую терку целиком и смешать с
1-1,5 стакана сахара
Выпекать примерно 25 минут, сверху присыпать сахарной пудрой и сразу порезать на кусочки примерно 4х4см. Если нет сахарной пудры под рукой - можно смолоть сахар в кофемолке.
Я делаю двойную порцию на лист.

Date: 2010-08-23 08:25 pm (UTC)
From: [identity profile] vera-56.livejournal.com
Это очень просто, вот здесь я писала с большим количеством промежуточных картинок:
http://www.giacco.ru/forums/index.php?showtopic=53

Date: 2010-08-23 08:27 pm (UTC)
From: [identity profile] laura-corolla.livejournal.com
о, супер, спасибо большое!

Date: 2010-08-23 08:38 pm (UTC)

Date: 2010-08-25 08:52 pm (UTC)
From: [identity profile] southern-sonata.livejournal.com
Ооо... Самое вкусное в этом пироге - лимон с дерева!!!

Date: 2010-08-25 09:26 pm (UTC)
From: [identity profile] vera-56.livejournal.com
Есть такое, но на этот раз мне просто принесли две торбы лимонов - и делай что хочешь. Пришлось варить варенье и делать сироп, а пирог уже впридачу :)

Profile

vera_56: (Default)
vera_56

February 2025

S M T W T F S
       1
2345678
9101112131415
16171819202122
232425262728 

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jun. 28th, 2025 10:44 am
Powered by Dreamwidth Studios