Цветущий артишок

[vera_56]

Пошёл поп по базару посмотреть кой-какого товару...
Искали молодой чесночёк, а нашли цветущий артишок. Ни разу в жизни не видела. Будяк эдакий, но очень большой!





А для еды - тот, что покрупнее - ну очень большой, но по 6, а тот что помельче, маленький, но по 4. Доллара за штуку.




 
На мой здравый смысл - цены шкалят, но это Farmers Market, колхозный рынок но-нашему. Сами вырастили, сами продают, сами цену назначают. Хочешь - бери, не хочешь брать - фотографируй и любуйся.

Comments

[irinalin.livejournal.com]

я первый раз вижу как цветут артишоки тоже, такие смешные:)))
Вера, что из него готовишь?

[vera-56.livejournal.com]

А в Википедии картинка ещё смешнее - точно будяк, а масштаба не чувствуется, а ведь размером с некрупную цветную капусту.
Да я не любитель чтоб очень, можно отварить и макать в масло со специями.

[irinalin.livejournal.com]

а что, простая и хорошая идея, Вер. А то особо мне рецепты с артишоками не вдохновляют, а попробовать хочется...

[vera-56.livejournal.com]

Пробовать можно маринованный в баночке, довольно ничего, и наверняка правильно приготовлен. А чтоб варить - разрезать пополам и срезать верхние лишние лепестки, и из сердцевики выбросить пушок, если уже есть. Обгрызают обычно низ внутерннух сочных и нежных лепестков, верхушки жёские, их выбрасывают.