vera_56

Получились случайно, но может кому пригодится. С тех пор, как мы купили вафельницу, я распечатала и перепробовала несколько - до десятка рецептов из интернета, уловила концепцию, и стала делать их на глазок на свой вкус. Сразу отдала предпочтение содовым против дрожжевых, которые утром ждать никто не хочет.



А тут прочла, что яйца в выпечке можно заменить бананами. В результате замесила миксером вафельное тесто из 6 перезрелых бананов, пол чайной ложки соды, погашенной лимонным соком, полстакана сахара, чуток соли, полстакана кукурузного масла, 3/4 стакана кокосово-миндального молока (случайно оказалось в холодильнике) и муки сколько взяло до густоты как на оладьи или густой сметаны.